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健康和消费者保护相关人士指出，众所周知，健康的饮食是一个多样化的饮食，消费者通过选取具有维生素和矿物质的强化食品来补充其饮食的营养，但应保证这些食品是安全的，并在标签上标明准确的信息，以避免摄入过量的

中国消费者报重庆讯(记者刘文新)近日，重庆市市场监管局、市发改委、市经信委、市公安局等7部门联合对防疫物资产品质量和市场秩序开展专项整治，取得显著实效。截至5月27日，全市立案查处假冒伪劣、哄抬价格、

γ-氨基丁酸(GABA)是一种四碳非蛋白质氨基酸，是由谷氨酸脱羧酶不可逆、专一地将L-谷氨酸的α-羧基脱去-分子CO2得到，是高度溶于水的两性离子，pK值为4.03和10.56

尽管《霍格沃茨之遗》以其对哈利波特宇宙的诠释令人惊艳，但《黑道圣徒》的创作者们早在多年前，甚至在第一部哈利波特电影上映前就试图打造一款颠覆性的作品。这个从未公开的项目，直到近日才在纽约罗切斯特“斯特朗

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2.3 氨基酸对烘烤牛肉饼中杂环胺生成的影响表4列出对照肉饼和含有0.1％，0.5％和1.0％氨基酸的肉饼中游离杂环胺含量。在对照组中检测并定量6种杂环胺-PhIP、去甲哈尔满、哈尔满、MeIQ、4，

中国消费者报报道(陈晓莹 记者李青山)为广泛宣传计量工作在经济社会发展中的重要基础保障作用，进一步提升计量的社会认知度和影响力，广东省各地市场监管部门紧紧围绕“计量精准战疫、助力复工复产&

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2.3 总酚含量变化三种添加食用菌鸭肉肠中酚类物质的含量变化结果如图1所示，对照组及亚硝酸盐组的总酚含量在0.05～0.13mgGA/100g之间，测量值远小于食用菌添加组，图中未显示。食用菌鸭肉肠中

中国消费者报哈尔滨讯(记者刘传江)6月8日，黑龙江省消费者协会公布公布80款哺乳服商品比较试验结果，结果显示，32款样品在产品使用说明、纤维含量、耐水色牢度等不符合明示标准要求，22款样品的pH值、可

目前肉类食品已成为人们餐桌上必不可少的食物。但肉类食品富含蛋白质和脂肪等营养物质，在储存条件不佳的条件下极易腐败；如果原料肉中含有李斯特菌、大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌，那么对应加工后的肉制品也很可能残

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中国消费者报合肥讯(记者司宇萌)为有效落实“外防输入、内防反弹”防控策略，进一步织密织牢市场监管领域防护网，6月15日，安徽省市场监管局印发紧急通知，部署自即日起在全省范围内组